Miglior Bistecca e Cucina Tradizionale Sarda
Here is our story!
La storia della Braceria Pezza Orrostu inizia con Antonio, che ha dedicato 38 anni alla macelleria. La sua passione per la carne e la griglia ha fatto nascere il sogno di creare un posto dove poter condividere il suo amore per la buona cucina. Così è nata la Braceria, un luogo dove la carne viene rispettata e cucinata alla perfezione. Ma la storia non finisce qui.
Manuel, il figlio di Antonio, è cresciuto tra i banconi della macelleria e i profumi della braceria. La passione del padre è diventata anche la sua, e con il tempo ha imparato l’arte della griglia proprio come Antonio.
Oggi Manuel porta avanti l’eredità di suo padre, unendo la grande esperienza nella macelleria con l’amore per la cucina. La storia della Braceria Pezza Orrostu è fatta di passione, maestria e un vero amore per il buon cibo e le bistecche.
Ancora oggi, Manuel porta avanti l’eredità di suo padre, unendo la profonda conoscenza della macelleria con l’amore per la cucina. La storia della Braceria Pezza Orrostu è fatta di passione, maestria e un vero amore per il buon cibo e le bistecche.
Vieni nel nostro ristorante e guarda Manuel all’opera pranzo e cena!
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